Σοφία Παπικινού
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Χρονοδιάγραμμα
2007 Σπουδές
Η Σοφία Παπικινού γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κέρκυρα. Αποφοίτησε το 2007 από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης με βαθμό «Λίαν Καλώς».
2008 Μεταπτυχιακό
Το 2008 εισήχθη στο Διατμηματικό Μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, όπου απέκτησε μεταπτυχιακό δίπλωμα με ειδίκευση στην Κλινική Διατροφή και βαθμό «Άριστα».
Η μεταπτυχιακή της διατριβή, με τίτλο:
“Συσχέτιση κατανομής λίπους (ολικού και σπλαχνικού) και λιπιδαιμικών παραμέτρων σε κοιλιακά παχύσαρκες γυναίκες πριν και μετά την απώλεια βάρους”, δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Διαβητολογικά Χρονικά (2011, τόμος 24, τεύχος 2) και αποτέλεσε την πρώτη έρευνα στην Ελλάδα για τη μέτρηση του σπλαχνικού λίπους σε γυναίκες πριν και μετά την εμμηνόπαυση, αποδεικνύοντας τη σχέση του με την εμφάνιση διαβήτη, δυσλιπιδαιμιών και καρδιαγγειακών προβλημάτων.
2016 διαιτολογικό γραφείο
Η Σοφία έχει πολυετή εμπειρία σε νοσοκομεία και ιδιωτικά ιατρεία, ενώ από το 2016 διατηρεί το δικό της διαιτολογικό γραφείο στην Κέρκυρα, προσφέροντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής για:
- Απώλεια Βάρους
- Διατροφή για Παθολογικές Καταστάσεις (θυρεοειδής, σακχαρώδης διαβήτης, καρδιοαγγειακά νοσήματα, εμμηνόπαυση)
- Διατροφή για Παιδιά & Εφήβους
- Διατροφή για Εγκυμοσύνη & Γονιμότητα
- Διατροφογενετική (DNA Tests)
- Διατροφή για Αντιγήρανση & Wellness
- Διατροφή Από Απόσταση / Online
Στο γραφείο της πραγματοποιούνται πλήρεις ανθρωπομετρικές μετρήσεις, όπως βάρος, ύψος, ΔΜΣ, ολικό σωματικό λίπος, μυϊκή και οστική μάζα, ενυδάτωση σώματος, βασικός μεταβολισμός, σπλαχνικό λίπος και μεταβολική ηλικία, καθώς και δερματοπτυχόμετρο για ειδικές περιπτώσεις. Παρέχεται επίσης εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη από απόσταση μέσω της ιστοσελίδας της.
2016 διαιτολογικό γραφείο
Η Σοφία έχει πολυετή εμπειρία σε νοσοκομεία και ιδιωτικά ιατρεία, ενώ από το 2016 διατηρεί το δικό της διαιτολογικό γραφείο στην Κέρκυρα, προσφέροντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής για:
- Απώλεια Βάρους
- Διατροφή για Παθολογικές Καταστάσεις (θυρεοειδής, σακχαρώδης διαβήτης, καρδιοαγγειακά νοσήματα, εμμηνόπαυση)
- Διατροφή για Παιδιά & Εφήβους
- Διατροφή για Εγκυμοσύνη & Γονιμότητα
- Διατροφογενετική (DNA Tests)
- Διατροφή για Αντιγήρανση & Wellness
- Διατροφή Από Απόσταση / Online
Στο γραφείο της πραγματοποιούνται πλήρεις ανθρωπομετρικές μετρήσεις, όπως βάρος, ύψος, ΔΜΣ, ολικό σωματικό λίπος, μυϊκή και οστική μάζα, ενυδάτωση σώματος, βασικός μεταβολισμός, σπλαχνικό λίπος και μεταβολική ηλικία, καθώς και δερματοπτυχόμετρο για ειδικές περιπτώσεις. Παρέχεται επίσης εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη από απόσταση μέσω της ιστοσελίδας της.
Από το 2017
Ενημέρωση κοινού
η Σοφία έχει μόνιμη διατροφική στήλη, αρχικά στο περιοδικό Corfu Stories και στη συνέχεια στη μηνιαία έκδοση του περιοδικού «ΕΝ» της εφημερίδας Ενημέρωση, ενημερώνοντας το κοινό για θέματα υγιεινής, διατροφής και ευεξίας.
Επισκέψεις σε διδακτικούς χώρους παιδιών
Τα τελευταία δύο χρόνια επισκέπτεται νηπιαγωγεία, δημοτικά και ΚΔΑΠ, όπου μέσω διαδραστικών παρουσιάσεων και εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων, μεταδίδει στα παιδιά τις βάσεις της υγιεινής διατροφής, με στόχο τη βέλτιστη ανάπτυξη και την υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών. Παράλληλα, σε πολλά σχολεία πραγματοποιούνται μαθήματα υγιεινής μαγειρικής, προσαρμοσμένα στις δυνατότητες του κάθε εκπαιδευτικού χώρου.
Δημιουργία του e-shop
Λαμβάνοντας υπόψη τις αυξημένες ενεργειακές απαιτήσεις του σύγχρονου τρόπου ζωής, το 2025 δημιούργησε ένα πρότυπο e-shop συμπληρωμάτων διατροφής, προσφέροντας ασφαλή και γνωστοποιημένα στον ΕΟΦ προϊόντα, βασισμένα στην πολυετή της γνώση και εμπειρία, για κάθε ανάγκη και στόχο υγείας.
Η Φιλοσοφία της Σοφίας
Συνδυάζει επιστημονική γνώση, εξατομικευμένη προσέγγιση και ψυχολογική υποστήριξη, ώστε η απώλεια βάρους και η διαμόρφωση σωστών διατροφικών συνηθειών να είναι αποτελεσματική, μόνιμη και βιώσιμη. Όπως λέει και το motto του site της:
Αυτή τη φορά δεν θα κάνετε άλλη μία δίαιτα, αλλά τη δική σας δίαιτα!